ご飯をめいっぱい食べたい、でも体重増加が気になるし...。きっとこんな葛藤を抱いている人はたくさんいるのではないでしょうか（笑）。
今回は、シャワー通りで見つけた、自分だけの秘密の行きつけにしたい素敵な韓国料理店「ソバン（소반）」さんをご紹介します。
韓国料理といえばワイワイ焼肉や鍋のイメージもありますが、こちらではバランス良く少しずつおかずを楽しめる、罪悪感のない大満足の定食が話題になっているんです！
目次
自分だけの行きつけにしたい、スタイリッシュな韓国定食「ソバン（소반）」
アクセス・外観
お店の場所は、熊本市中央区下通2丁目5-13。おしゃれなショップが立ち並ぶ「シャワー通り」沿いにあります。
シャワー通りを歩いていき、2つ目の交差点を左に曲がるとアパレルショップ「FLASH」さんが見えてきます。そのすぐ隣にある、白いレンガ調の柱と白いオーニングテントが特徴的な建物が「ソバン」です。
店先の歩道には、お店のロゴ「소반（ソバン）」と描かれたシンプルな立て看板が出ているので、これを目印にしてくださいね！入口は通りに面していて、中の明るい雰囲気も少し見えるので、おひとり様でも安心してスッと入りやすいですよ♪
カフェのような清潔感！ギャップが魅力の店内
ドアを開けると、とても清潔感のあるスタイリッシュな空間が広がっています！白を基調としたシンプルな壁に、パッと目を引く鮮やかな黄色のカウンターがアクセントになっていて、とってもおしゃれですよね。壁には韓国の伝統的な窓枠の装飾がさりげなく飾られており、店主さんのセンスとこだわりを感じます。
BGMには、洋楽のような心地よいテンポの韓国ミュージックが流れていて、まるで韓国のモダンなカフェに来たかのようにリラックスできます。1人でもふらりと入りやすい、この「韓国料理店らしくないスタイリッシュさ」というギャップがたまりません♪
メニュー・注文方法
メニューを開くと、メインとなるのは「ソバンの韓国定食」の一択！
おかずやメインの料理は季節やその日の仕入れによって変わるそうで、何度足を運んでも「今日は何が食べられるかな？」というワクワク感を楽しめるのが魅力です（1日数量限定の販売とのことなので、気になる方はお早めの来店がおすすめです！）。
今回はこちらの定食と一緒に、韓国ドリンクの定番「チルソンサイダー」もあわせて注文してみました。
色とりどりのおかずに感動！圧巻の品数
●ソバンの韓国定食 1,580円（税込）
テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず「わぁっ！」と声が漏れてしまいました。
木製のトレイの上には、韓国らしい本場の銀色の器がずらり！ 色鮮やかなおかずたちが並ぶ様子は、見ているだけで元気になれるような美しさです。
【メイン：タクトリタン】
今回のメインは、鶏肉をコチュジャンベースの味付けでじっくりと煮込んだ韓国の定番家庭料理「タクトリタン」。真っ赤な見た目は「すごく辛いのでは！？」と身構えてしまいますが、実際は辛さをマイルドにおさえて作られているので、ピリ辛程度。辛いものが少し苦手な方でも安心して美味しくいただけますよ♪
ホロホロになるまで煮込まれたお肉は驚くほど柔らかく、手羽先もゴロッと入っていて旨味たっぷり。意外とボリューミーですが、美味しすぎて最後まで飽きずにペロリと食べきってしまいました。
【こだわりのパンチャン（おかず）7種】
周りを彩る小鉢たちも、1つひとつが主役級の美味しさです！
ジャガイモ炒めは、細切りにされたジャガイモのシャキシャキとした食感が心地よく、ふわりと香るごま油の風味が食欲を刺激します。
ネギキムチは、サクサクとした歯ごたえに、程よい酸味とピリッとした辛味のバランスが絶妙！ご飯泥棒な一品です。
ナス炒めは、トロッと柔らかく、中までしっかりと味が染み込んでいます。どこか田舎の食卓を思い出すような、ホッとする味わいに癒されました。
ウィンナー炒めは、ちょっぴり甘辛い味付けで、お肉の旨味をしっかり感じます。スパイス感が強すぎずしつこくないので、良いアクセントになっています。
白菜キムチは、韓国料理の定番ですが、こちらのキムチは意外にもシンプルで、素材の甘みを感じる優しい味わいが特徴的でした。
ナムルは、豆もやしなどの野菜が使われたナムルは、シャキッとした歯応えがあり食べ応え十分！ごま油と塩加減が絶妙で、野菜本来の美味しさを引き出しており、とっても美味しかったです。箸休めにも最高ですね。
目玉焼きは、小鉢の真ん中に鎮座する目玉焼きは、一見普通に見えますが、お箸を入れると熱々の黄身がとろ〜りジューシーに溢れ出します！お肉やご飯に絡めて食べるのも至福です。
ご飯は、ほかほか、つやつやに炊き上げられたご飯は、どのおかずとも相性抜群で、お米本来の甘みを感じる美味しさ。多すぎず少なすぎず、ちょうどいい量が盛られています。
スープは、風味豊かなわかめスープ。ひとくち飲むと、胃腸をじんわりと温めてくれるような、ほっとするやさしい味わいでした。
●チルソンサイダー 200円（税込）
合間に飲むチルソンサイダーの強めの炭酸と爽やかな甘さが、ピリ辛のおかずと相性抜群！ スッキリとお口直しをしたい方にぜひ追加してほしい一杯です。
本格韓国定食を食べて、大満足のランチ体験を
今回はシャワー通りにある「ソバン」さんの韓国定食をご紹介しました。
1つひとつ丁寧に作られたおかずを少しずつ味わいながら、心も体も満たされる大満足のランチ体験でした！スタイリッシュで清潔感のある空間で、本格的かつ優しい家庭の味が楽しめるこのギャップは、一度行けばきっとクセになりますよ♪
熊本の街中で「今日はちょっとバランスの良い美味しいものが食べたいな」と思った時は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
INFORMATION
店名：
ソバン（소반）
住所：
熊本県熊本市中央区下通2丁目5−13 ドゥアンディオールシャワー通りビル1F
営業時間：
11:00～売り切れ次第閉店
定休日：
月曜日、火曜日
一人当たりの予算：
¥1,000～¥2,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
