西原村｜丘の上でゆったり過ごす、ドリンク付きアフタヌーンティー

こだわりの器とスイーツで過ごす、俵山の丘の特別なひととき「Le Ciel 縷々（ル・シエル るる）」

アクセス

西原村の俵山の丘に建つ「Le Ciel 縷々」さんは、客室4室のホテルを併設したレストランです。

熊本市内から車で約1時間。「萌の里」を少し過ぎた右手にあります。駐車場もあるので、車でのお出かけでも安心です。

お店の入口では、ランプを灯したレンガの門柱が出迎えてくれます。

門をくぐると、木々に囲まれた石畳の小道が続いていて、緑のトンネルを歩いているような気分に。一歩進むごとに、日常から離れていくのを感じます。

有田焼のカップで楽しむ、ドリンクと前菜

店内に入ると、そこは落ち着いた雰囲気の空間。

大きな窓の向こうには緑が広がり、ゆったりとしたチェアと丸いテーブルが並んでいて、これから始まる時間への期待に胸がふくらみます。

●アフタヌーンティー 4,400円（税込）
※価格についてはご予約の際にご確認ください。

この日のメニューは、洋梨とマスカットがメインでした。

ドリンク2杯付きのアフタヌーンティーですが、それとは別にウェルカムドリンクの洋梨ミルクティーが登場。アールグレイをミックスした1杯です。

1杯目のドリンクには、ハーブティーのエルダーフラワーレモンを選びました。さわやかな味わいが印象的で、注がれたのはハート型の有田焼のカップ。

お店の方が買い付けに行かれたこだわりの器で、目でも楽しめるのがうれしいポイントです。

最初のお料理として運ばれてきたのは、かぼちゃのスープ、生ハムサラダ、そしてカリカリチーズバゲットの3品です。

かぼちゃのスープは濃厚で、オリーブオイルと黒胡椒がアクセントとして添えられています。

サラダは生ハムにアボカドと枝豆、皮をむいたトマトを合わせた、彩りも楽しい1皿。

バゲットはチーズがカリカリに焼かれていて、濃厚なおいしさがやみつきになります。

3段スタンドに並ぶ、ひと皿ごとに楽しいスイーツ

続いて運ばれてきたのは、3段スタンドに並んだスイーツたち。

フルーツを使ったものを中心に、見た目も味わいも異なる品々が、下段・中段・上段にそれぞれ盛り付けられています。

まずは下段の3品から。

キャラメルエクレアは、ビターなクリームとキャラメルの組み合わせ。甘すぎないので食べやすい1品です。

マドレーヌには、洋梨のアールグレイコンポートとレモン風味の生クリームが添えられています。甘すぎず、レモンの香りともぴったりです。

マスカットを使った杏仁プリンは、シャリシャリのマスカットとジュレが楽しい1品。甘さ控えめで、素材の味が引き立ちます。

中段には、2品が並びます。タルトは、ヘーゼルナッツの風味との調和が絶妙で、マスカットとタルト生地の食感の違いも楽しめます。

焦がしバターバニラプリンには、洋梨の赤ワイン煮が添えられていて、なめらかな口当たり。バニラが香る、たまごプリンらしい味わいが楽しめます。

上段には、2品が並びます。マスカットと洋梨のマリネは、洋梨とマスカットそれぞれの味が引き立つ1品です。

焼きたての発酵バタースコーンも上段に並びます。

自家製ジャムとバターは別のお皿で添えられていて、自分で塗っていただくスタイルです。

サクサクの食感で、ジャムはブルーベリーの味わいがしっかり感じられ、バターと一緒に食べるとこれまたおいしかったです。

マスカットのミニパフェと、お庭の景色でフィナーレ

スタンドをいただいたあとに、最後に〆のデザートが登場します。

マスカットのミニパフェは、上に盛られたチョコレートがパリッとして、濃厚なレアチーズのようなクリームと合わせて楽しめます。

マスカットジュレと洋梨ソース、サクサクのバタークッキーとの組み合わせで、食感も味わいも変化に富んでいます。

ラフランスのソルベは、口に入れた瞬間にすっと溶けていく、なめらかな口どけ。ラフランスの風味がしっかり感じられます。塩バニラアイスは塩味がしっかりきいていて、バニラのおいしさがぐっと引き立ちます。

2杯目のドリンクには、緑茶の「嬉野茶」を選びました。味わいは濃いめで、とてもおいしくいただきました。

食後は、窓の外に広がるお庭へ。

見晴らしがよく、景色がとてもきれいで癒されました。

次のメニューも楽しみになる「Le Ciel 縷々」

ドリンクから前菜、スイーツまで、最後まで飽きずに楽しめるアフタヌーンティーでした。

メニューは1〜2ヶ月後に変更があるとのことで、次はどんな内容に出会えるのか、今から楽しみです。ゆったりと流れる時間とともに、特別なひとときを過ごしたい日には、ぜひ訪れてみてください。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。