水上村｜1日10食限定、旬の食材を味わえる季節感あふれる小鉢のランチ

手作りの小鉢が並ぶランチに会いに行く。「うさぎのしっぽ」

アクセス

熊本県球磨郡水上村湯山、湯前から20分の場所にあります。桜の季節は特に気持ちのいいドライブコースとなりそうです。

ランチは完全予約制で1日10食限定。

必ず前日までに電話で予約してから訪れてください。

木造の天井、温かい空間

店内に入ると、天井の高い木造の空間が広がっています。

柱にはフクロウの形をした時計、壁にはうさぎの時計がかかっています。

よく見るとあちこちにうさぎのモチーフが散りばめられていて、探しながら眺めているだけで楽しくなります。

窓際のカウンター席からは山並みが見えます。落ち着いていて、どこかほっこりする、そんな空間でした。

メニュー

ランチは3段階のプランから選べます。

ご飯のおかわりは無料です。ドリンクはコーヒー、紅茶（ともにアイス・ホット）、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、ホットココア、カルピスソーダ、レモンスカッシュ、梅ソーダから選べます。

今回は「ランチ＋ドリンク＋デザート」を注文しました。

丸いプレートに小鉢が並ぶ、季節のランチ

●ランチ＋ドリンク＋デザート 1,800円（税込）

丸い木のプレートにたくさんの小鉢が並んで登場しました。

彩りがよく、どこから食べようか迷ってしまうくらいの賑やかさにテンションが上がります。
地元の食材を使った、手作りの家庭料理が少しずつ楽しめる、贅沢な構成です。

この日は、魚のカツ、煮物、天ぷら、海老と青菜のソテー、つくね、焼き魚、ひじき、冷やしそうめん、サラダなど、種類豊富な小鉢が並びました。
どれもやさしい味付けで、全部食べ終わったころにはじんわりと満たされていました。

特に印象に残った3品をご紹介します。

●煮物

かぼちゃ、いんげん、梅型に切られたにんじんなど、柔らかく煮含められていて、ほろりと崩れる食感、甘めの味付けで、味がよく染みていました。

●長芋のコロッケ

中はとろりとした食感で、はんぺんに近い魚系の風味を感じました。
揚げたての衣のサクサク感と、中のとろっとした食感のギャップがたまりません。

●ゴーヤのお浸し

ゴーヤの苦味が苦手でも食べやすい、出汁のきいたお浸しです。

一度干してあるのか、通常より食感がもきゅもきゅとしていて、それがまた独特で美味しかったです。

デザートの盛り合わせ

セットのデザートは、シフォンケーキ、季節のフルーツ（梨とシャインマスカット）、水ようかん、プリンの盛り合わせでした。

ドリンクはレモンスカッシュを注文しました。

シフォンケーキの側面にはうさぎの焼印が入っていて、とてもかわいいです。
ひと口食べると、ふわふわの生地がやさしく口の中でほどけていきます。
甘さは控えめで、でもしっかりシフォンの風味があって、デザートの締めくくりにちょうどいい一切れでした。

また、プリンは生クリーム感が強めで濃厚、口に入れるとすっと溶けるような食感でした。

30分かけて焼き上げる、カステラパンケーキ

●カステラパンケーキ 1,000円（税込）
●ドリンクセット 1,200円（税込）

追加でカステラパンケーキを注文しました。

注文ごとにオーブンを温めるため、焼き上がりに30分かかるそうです。

食後のタイミングで出てくるよう、ランチを頼む際に一緒に注文するのがおすすめです。

生地はふかふかで、表面のカリッとした部分の食感が特によかったです。

バターとメープルシロップ、生クリームといちごが添えられていて、ランチとデザートでお腹がかなり満たされていたはずなのに、ペロッと完食してしまいました。

お土産にシフォンケーキも

店内ではシフォンケーキが販売されていて、朝7:00から購入できます。
この日は米粉の黒ごまとヨーグルトの2種類が残っていました。
ふわふわとした食感で、お土産にもぴったりです。

不定休のため、公式インスタグラムで営業日をご確認ください！

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