温かいお米に具材を包んで海苔で巻いた日本人のソウルフードといえば”おにぎり”。
そんなおにぎりが現在、空前のブームを迎えていることをご存じですか？
人気は日本のみならず、海外にも専門店ができるほどなのだとか！
熊本でも最近、おにぎりのお店をちらほら見かけるようになりました。
今回は、今年の5月に東区長嶺南にオープンした「おむすび」さんにお邪魔して、専門店ならではのふわふわのおにぎりを堪能して来ました。
目次
オーナーさんは元保育園の調理師、子供から大人まで誰でも楽しめる優しい味「おむすび」
アクセス
お店は、熊本市東区にあります。
肥後銀行小峯支店ととよ唐亭さんの間にあるお店です。
車は3台まで駐車可能。
お隣のとよ唐亭さんのお店の前の右端に1台。(こちらはおそらく軽専用)
とよ唐亭さんの手前の坂を登った右側に2台分停めることができます。
公共交通機関だと、熊本都市バスの「長嶺小学校前」バス停から徒歩で約11分です。
可愛い看板が目印です！
それでは、入ってみましょう！Let’sおにぎり！
おにぎりグッズが並ぶ明るい店内
入ってさっそく目に飛び込んできたのは、かわいいおむすびドアマットです！
入り口にピッタリサイズなのがまた何とも言えず愛らしい…。
テイクアウトもイートインもどちらも出来ますので、店内でゆっくりとおにぎりを味わうことも可能です！
テーブル席が6席・カウンター席が4席あります。
店内は土日はかなり混み合うそうなので、確実に店内で食べたい方は、平日か朝の時間帯が狙い目かもしれません。
大きな窓があってとっても明るくて綺麗な店内です！
店内にはおにぎりグッズが並んでいます。
おにぎりは19種類
メインのおにぎりは、レギュラーメニューが19種類。
私が行った際には、プラスで2つの新メニューがありました。
その時々で季節限定の具材などもあるそうですよ！
特に人気があるおにぎりは、
・卵黄醤油漬け
・肉みそ大葉
・おかかチーズ
なのだそう。
好きなおにぎりにお好みのトッピングをすることも可能です！
そして店内限定で、お味噌汁とちょこっとおかずのついた朝ご飯・お昼ご飯セットを頼むことも出来ます。
今回私は、卵黄醤油漬け・肉みそ大葉とお昼ご飯セットをいただきました！
ふお〜！これぞ一汁三菜といった感じです！彩りが美しい！
それではいただきます！
⚫︎卵黄醤油漬け（店内限定） 320円（税込）
おにぎりは、すべて注文を受けてから握られているので、ほかほかなのがとっても嬉しい！
お米は、益城町の米満農園産業さんのヒノヒカリを使用されています。
冷めても美味しいところがこのお米の特徴なのだそう。
お米は少し硬めに炊かれていて、それをふわっと優しく海苔がホールドしてくれています。
卵黄の醤油漬けのほどよい塩味とほかほかふわふわのお米の相性が良くない訳がありません！
食べかけで失礼します。
卵黄はおにぎりの上にすでに1つ乗っていたのですが、おにぎりの中にもこんなにたっぷり入っているんです！嬉しすぎます！
このおにぎりは店内でしか味わえないので、席が空いている際にはぜひ食べてみてくださいね！
⚫︎肉みそ大葉 260円（税込）
続いて、こちらも人気の肉みそ大葉です！
甘めのみそで味付けられた肉そぼろと、大葉の爽やかな香りがとってもよく合います。
こちらも中まで具がたくさん入っています！
ちなみに「おむすび」さんの海苔はしっとりタイプです。
私はパリパリよりしっとり派なのでそこも嬉しいポイント。
お味噌汁とちょこっとおかずを一緒に
続いて、あつあつのうちにお昼ご飯セットのお味噌汁もいただきましょう。
⚫︎お昼ご飯セット 500円（税込）
お味噌汁の出汁は、昆布といりこで取られているそうです！
どんなお料理にでも合いそうな旨味あふれる優しい味でほっとします…。
とっても具沢山です！
お味噌汁の具材は日替わりだそうで、この日は、大根、にんじん、わかめ、しいたけ、しめじ、えのき、ねぎなどが入っていました。
改めて書き出すと具沢山すぎじゃありませんか？
続いて卵焼きです。
少し甘めの優しい味付けで、心に染みる美味しさです…。
この卵焼きのファンのお客さんも多いのだとか！
出ました！おなじみの名脇役！
カリカリとした食感とド派手な黄色で存在感を放つ、
まるで、おにぎり界の助演俳優賞や〜〜〜！！！
…すみません、たくあんが好きすぎて取り乱してしまいました。
たくあんが添えてあるだけで、ただでさえ美味しいおにぎりが100万倍くらい輝いて見えるのは私だけではないはず。
おかずも日によって色々なものが楽しめます。
お豆腐とミートソースというのは初めての組み合わせでしたが、これがとても合います！！
さつまいものきんぴら。お芋がほくほくで甘くて美味しいです！
秋ですね…。
カニカマときゅうりもおにぎりとたくあんに負けないくらいの名コンビっぷりですよ！
ここまでで結構お腹がいっぱいになってきたのですが、なんと新鮮なサラダも付いています！
コストパフォーマンス！
ごちそうさまでした！
介護施設や保育園に勤めていたオーナーさんが「おむすび」を始めた理由
元々は介護施設や保育園の調理師として働かれていたオーナーさん。
小さなお子さんもお年寄りも、1日の中で1番楽しみにしているのはやっぱりご飯の時間だったそうです。
そんな日々の中で改めて「食」の大切さを実感し、誰でも手軽に食べられる「おにぎり」のお店を始めたいと思い、このお店「おむすび」をオープンされました。
たくさんの食べ物が簡単に手に入る現代ですが、究極にシンプルな「おにぎり・お味噌汁・お漬物」という組み合わせにほっとする気持ちって、誰しも変わらないものがあるのかもしれません。
私自身も、今回「おむすび」さんで心を込めてにぎられたおにぎりをいただき、「食べること」に対する純粋な「喜び」や「楽しみ」というものを改めて感じることができました。
早朝からたくさんのお客様が訪れる何度でも食べたいおにぎり
朝は午前6時半から営業されていて、早い時間でもたくさんのお客様が朝ご飯を食べに訪れる「おむすび」さん。
食材が無くなり次第営業終了となってしまう日もあるそうなので、事前にお店のInstagramで情報を確認してから行かれることをおすすめします！
ふわふわのおにぎりとお味噌汁やお漬物などを一緒に店内で食べられる、落ち着く素敵なお店です。
ぜひいつもより少し早起きをして、訪れてみてはいかがでしょうか。
INFORMATION
店名：
おむすび
住所：
熊本県熊本市東長嶺南5丁目3−15
電話番号：
070-6579-2805
営業時間：
[平日]6:30〜14:00/16:00〜18:00
[土日祝]6:30〜15:00
定休日：
火曜日・水曜日
一人当たりの予算：
¥1,000〜¥2,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
