熊本市・江津湖のほとりに佇むレストラン「湖鏡（こきょう）」さん。
美しい湖を眺めながら、贅沢なフルコースを楽しめる特別な空間で、記念日や特別な日の食事にもぴったり。
今回は、前菜からデザートまでこだわりが詰まったランチコースを堪能してきました。
お店の魅力やおすすめのメニュー、そして店内を飾る絵画のヒミツについてご紹介します。
景色も味わう、至福のフルコース「湖鏡（こきょう）」
アクセス
「湖鏡（こきょう）」さんは、電車通りからナースパワーアリーナ（熊本市総合体育館）の方面に向かった道に入り、湖沿いに出てまっすぐ行くと、目印の看板が見えてきます。
駐車場は店の横と、併設の宿「旅館 藻乃花」さんの駐車場を含めて20台ほど駐車ができますので、お車でお越しの際でも比較的余裕を持って駐車可能です。
せっかくのフルコースなのだから、シャンパンやワインを楽しみたい…という方でも、熊本市電「商業高校前」電停から徒歩約8分の距離なので嬉しいですね。
レトロで洋風なつくりの建物外観が目印ですよ。
入口には、ランチコース・ディナーコースの紹介が記載してある立て看板があります。
今回お伺いしたランチタイムは、2部制（11:30～13:00/13:15～14:45）を取られています。
あらかじめ席とコースの予約ができるので、予約をして行かれることをおすすめします。
江津湖を眺めながら食事を味わえる
「湖鏡」さんという名前だけあり、熊本を代表する湖である「江津湖」のほとりに位置しています。
天気がいい日は、美しい熊本の湖を見ながら贅沢にテラス席でランチやディナーを味わうことができますよ。
店内でも、四季でさまざまな景色を見せる江津湖を眺めながらおいしい食事を楽しむことができます。
記念日や誕生日など、特別な日にもピッタリな江津湖ビューの席もありますよ。
贅沢なフルコースが味わえるランチ
ランチは、「KOKYOランチコース」「KOKYOメモリエコース」の2種類から選べます。
今回は、「KOKYOランチコース」を注文してみました！
●KOKYOランチコース 3,850円（税込）
まるで芸術のような、美しい盛りつけの前菜から。
（上部から時計回りに）キッシュ、たまねぎのロースト アンチョビブラックオリーブソース、さといものロースト くろごまソース、蓮根のアラビアータ、豚肉のカナッペ、コリンキー（生かぼちゃ）、ゴボウの赤ワイン煮、椎茸アンチョビバターソテー、鶏肉の塩麴漬け、かぼちゃの冷製ポタージュといった豪華なラインナップ。
メニューは1品ずつ店員の方が丁寧にご紹介してくださるので、フルコースに出てくる料理名が難しい！という方でも安心です。
次に出てきたのは、自家製フォカッチャ。
表面はカリカリに焼かれていますが、中はふわっふわもっちりの食感。
ほどよい塩味も食欲をそそり、そのままでも食べ進めてしまいます。
次に出てきたのはベニズワイガニのパスタ。
立体的に盛り付けてあるビジュアルがたまりません。
ベニズワイガニの香りが食欲をそそります。プリッと茹でられたパスタに絡ませていただきます。
ベニズワイガニの香りがトマトベースのパスタにマッチ！上に乗っているルッコラもパスタを彩ってます。
続いては魚料理のメイン、熊本真鯛のポワレ。
ソースにはきのこが用いられており、香り豊かです。
絶妙な火加減で皮目はパリっと、でも真鯛の身はやわらかく、きのこソースとの相性抜群です。
付け合わせにはグリルされ、甘みがぐっと引き立てられたロマネスコ。
こちらもまた、真鯛ときのこソースと一緒にさっぱりといただくことができますよ。
そして肉料理のメイン、りんどうポークのローストとリゾット。
りんどうポークのローストに使われているソースは、熊本県民にはお屠蘇（おとそ）などでなじみ深い赤酒としょうがが使われています。
しょうがの香りと赤酒が織りなす、深みのあるソースです。
りんどうポークも絶妙な火入れで、豚肉ながら柔らかい食感でいただくことができます。
そしてなによりこの贅沢な厚み！！壮観です。
リゾットはチーズの香りが引き立ち、お米の食感も絶妙。
フルコースでお腹いっぱいのはずが、もっと食べたい！と思うほどでした。
この日のデザートはティラミスとパウンドケーキでした。
デザートはやはり別腹ですよね。コーヒーと一緒にいただきます！
ティラミスはじゅわっとエスプレッソが染みたスポンジとチーズの部分がマッチ。
パウンドケーキはチョコチップが入っており、甘すぎずに飽きのこない味わい。
こちらのパウンドケーキ、テイクアウトができるとのことでレジにて購入することもできますよ。
店員さんは画伯？！
料理をいただきながら店内を眺めていると、ところどころに素敵な絵画が掲示されています。
とても素敵な作品ばかりで気になったので、思わずどなたの作品ですか、と店員の方にお尋ねすると…。なんと「私です！」とのお返事が。
この方こそ、店内の絵画を手掛けるゆりこさん。
「湖鏡」さんのマネージャーとして働きながら、創作活動をされているそうです。
万年筆で描かれたモノクロ調のものや…。
絵具での画まで、さまざまな手法で手掛ける作品は全てが美しく、「湖鏡」さんの素敵な空間を演出しています。
ぜひ、お食事の際にはゆりこさんの絵画にも注目されてみてくださいね！
「湖鏡」さんで特別なひとときを
魚・肉のふたつのメインを味わえる贅沢なランチフルコースをいただける「湖鏡」さん。
江津湖のほとりで、日常の喧騒を忘れてゆっくりとしたひとときを味わうことができますよ。
ぜひ、みなさんも行かれてみてくださいね！
INFORMATION
店名：
湖鏡（こきょう）
住所：
熊本市中央区神水本町6-73
電話番号：
096-285-7877
営業時間：
［ランチ］11:30〜13:00 / 13:15〜14:45（2部制）
［ディナー］18:30〜22:00（O.S 20:00）
定休日：
不定休
一人当たりの予算：
¥3,000〜￥4,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
