
月出|こだわったスパイスカレーをお手軽に!エネルギー溢れるカレー屋さん
皆さんは「スパイスカレー」を味わったことがありますか?
なかには、スパイスと聞くと、なんとなくハードルを感じたり、マニア向けじゃないの?と思う方もいるかもしれません。
いえいえ。実は初心者でも、そしてマニアでも美味しく味わえる、こだわりスパイスカレーを味わえるお店があるんです!
今回は、そんな「カレー研究所BONGA(ボンガ)」さんを紹介します!
老若男女楽しめる本格スパイスカレー「カレー研究所BONGA(ボンガ)」
アクセス
お店は県大通りから南に進み、熊本銀行のある交差点を右折して直進400メートル、徒歩5分の所にあります。
公共交通機関を使用する場合は、「鉄砲塚」バス停が最寄りです。
お店の目印は、この黄色の看板とのぼり!「カレー研究所BONGA(ボンガ)」さんに、早速入店しましょう!
お店の中に入ると一気にカレー気分に!
お店の中は落ち着いた、シンプルな雰囲気になっています。席は2人掛けのテーブル席と、おひとり様用のカウンター席。
ですが、お店に入った瞬間感じるのは、濃厚なスパイスの香り!それだけでもうカレーの気分になってしまいます。
我慢出来ないのでさっそくメニューを見てみましょう!
カレーは全6種類!メニューだけを見ていても、どれも美味しそうなものばかり!
こちらは店内だけでなく、テイクアウトして家や職場などでも楽しむことができます。
もちろん、出来立てアツアツです!ルーだけの販売もされているそうなので、複数購入してシェア、ということもできそうです。
また、クッキングキットも販売されているそうです。こちら非常に人気で、私が来店した際には売り切れとなっていました。
見かけたらすぐに購入することをオススメします!
食べると体ぽっかぽか!活力満タン!
さて、注文したところで
席の前にこういったものが貼られていました。
使用されているスパイスとのことですが、これらの効果が期待できる食材を一気に摂れるとなると、とんでもないエネルギーになりそうです…!
今回注文したのはこちら!
●きのことポークのカレー 800円(税込)
目の前に皿が料理が置かれた瞬間、幾重にも重なったスパイスの香りが鼻腔をくすぐります。
先ほど、「カレーの気分になってしまう」と言いましたが、そのボルテージはマックスになりました。
口に入れた瞬間、スパイスが一気に!というよりも、かなり親しみのある味わいがまず通ります。
家庭的なカレーライス、といった感じでしょうか。ですがそこから、ゆっくりとスパイスのうまみや甘み、辛味など、複雑な味わいが舌に、そして嗅覚にも感じられます。
そして飲み込んだあとは不思議と爽やか、そういった不思議な味を感じられます。
本格的なスパイスを余すことなく感じながらも、優しく、親しみのある味わい。それが、「カレー研究所BONGA」さんの特徴です。
もちろん、ルーだけではありませんよ!今回いただいたメニューの名前にもなっている、きのことポークにもこだわりを感じられました。
きのこにもポークにも、きちんと味がつけられており、濃厚なルーにも負けないくらいの存在感がありました。
きのこはもちろん、ポークは煮込まれていながらも、筋が適度に残っていて、もぎゅ、もぎゅ、と面白い食感でした。
付け合せの野菜も非常に美味しいです!
「たまねぎのアチャール」は、甘みの中に苦みが含まれていて、飽きのこない味わい。
「人参のレディッシュ」は、強い味付けはされておらず、人参の香りと、マスタードのぷちぷちした食感が楽しいです。
「大根のピクルス」は、柔らかい酸味で、口の中をリフレッシュできます。
そして、カレーのお供としてもうひとつ注文させていただきました。
●ラッシー 350円(税込)
なんとも優しい甘さのラッシーですが、そこにクリーミーさが合わさることで、さらにマイルドに、スパイシーなカレーと非常にマッチするようになっています。
ラッシーからカレー、カレーからラッシー…この黄金コンビでたちまち完食!
親しみやすく、それでいて本格派!幅広い世代に愛されるカレーということがよくわかりました!
本格スパイスカレーの店、BONGA
「カレー研究所BONGA」さんのカレーは、辛味はもちろんありますが、それより先に「美味しさ」が記憶に残ります。
独特のスパイス、辛味、それらを内包しつつ、また行きたい、と思わせる美味しさが、このお店にあると感じました。
みなさんも一度、「カレー研究所BONGA」さんに足を運んではいかがでしょうか?
INFORMATION
店名:
カレー研究所BONGA(ボンガ)
住所:
熊本市東区月出2丁目4-56工藤アパート1F
電話番号:
070-8383-1806
営業時間:
[平日]11:00〜14:00 17:00〜21:00(第1・第3月曜日は昼のみ)
[土・日・祝]11:00〜15:00
定休日:
第2・第4月曜、火曜日
一人当たりの予算:
¥1,000〜¥2,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。