皆さんは“佐賀ラーメン”をご存知ですか？
佐賀県佐賀市を中心に作られるラーメンのことで、麺はやや太めのストレート麺。スープはあっさりとした豚骨ベース。
豚骨ベースと聞くと、食べ応えのあるラーメンをイメージする人も多いと思いますが、佐賀ラーメンは豚骨ラーメンの中でもあっさりしているのが特徴。軽く食べられる味わいです。
今回は、そんな佐賀ラーメンが熊本で楽しめるお店をご紹介します！
平日も行列が絶えない！熊本で人気の佐賀ラーメン「らーめん陽向（ひなた）」
アクセス
熊本で愛される佐賀ラーメン、「らーめん陽向（ひなた）」さん。
あっさりとした豚骨スープが人気で、平日もお店の外に陽向さんのラーメンを求める人で行列ができています。
そんな「らーめん日向」さんは嘉島にあります。最寄りは熊本バスの「鯰入口（なまずいりぐち）」というバス停です。
バスを降りて5分ほどまっすぐ大通り沿いを歩くと、黄色い看板が見えてきます。
お店の横に広い駐車場があるので車で来る際も安心ですね。
なんと陽向さん、平日のお昼時でも行列が絶えないんです！
お店の外にあるベンチに座って順番を待っていると、お店の方がメニューを持ってきてくださるので、外で注文を済ませます。
私が伺った際は15分ほど並んで食べることができました！
ゆったり楽しめる広々とした店内
席は厨房に面したカウンターと、ゆっくり座って楽しめる座敷のタイプがあります。
一人でも大勢でも楽しめますね。
また紅生姜やピリ辛もやし、高菜がセルフサービスなのも嬉しいポイント！
自分好みのラーメンにアレンジしてみてください！
メニュー
こちらがメニューです。
佐賀ラーメンをベースに、海苔やチャーシュー、熊本風のラーメンまで、バラエティ豊かなラーメンが並びます。
目を見張るのがトッピングの種類の多さ！定番のメンマや味玉から、佐賀ラーメンならではの卵黄や海苔まで盛りだくさん。お好みのトッピングを注文してみてくださいね。
また、お子様らーめんやお子様セットもあるので、お子様連れの家族にも優しいのがポイント。
ちなみに、平日のランチタイム限定で、餃子やご飯、ホルモンなどをセットとして付けることができますよ。
今回は、「らーめん日向」さんおすすめだという「海苔らーめん」と、お得な餃子とご飯のランチセットを頼みました！
一番人気の海苔らーめん
●最高級一番海苔らーめん ランチA（餃子、ご飯） 1,270円（税込）
ラーメンと一緒に出てきたのは大きな海苔。
この海苔を適当な大きさに破いてラーメンにトッピング！
これで陽向の海苔らーめんの完成です！
スープは濃厚な豚骨スープ。
濃厚ながらも脂や塩分が控えめで、あっさりと食べやすい味わいです。
5分ほど経つと、スープに浸した海苔がトロットロに！
コシのある中細麺と一緒に食べると麺に海苔が絡んで、なんとも言えないおいしさ。
陽向さんのチャーシューは、薄めのモモチャーシュー。
脂身もなく、あっさりとしたスープによく合う食べやすいチャーシューでした。
ランチセットの餃子も羽はパリッパリ、中はふんわりジューシー！
ご飯がよく進む味ですね。
海苔ラーメンの楽しみ方はもう1つあります。
ラーメンを食べ終わったあとは、スープに浸ったとろとろの海苔と白ごはんを一緒に！まるで海苔佃煮のような、とろとろの海苔とごはんが合わないわけがありませんよね。
麺がなくなった後もたっぷりの海苔をご飯と楽しむことができます。
そして食べ進めていくと、スープの下から「ありがとう」の文字が！
こうした1つ1つの気遣いにも心が温かくなりますね！
熊本で愛されるらーめん陽向
「らーめん陽向」という名前。
「みなさまを温かく照らせる場所」でありますように。
「みなさまに温かく照らしていただける場所」になれますように。
そんな想いが込められているそうです。
平日も絶えない行列の裏にはこうしたお店の方の想いやこだわりが隠されています。
2022年には健軍に2店舗目「ラーメン陽向二章 健軍」がオープン。こちらでは、嘉島本店とはまた違った味わいのラーメンや、焼き飯などの限定メニューも楽しめるそうです。そちらも要チェックです！
皆さんも熊本でこだわりの佐賀ラーメンを楽しんでみてください！
INFORMATION
店名：
ラーメン陽向（ひなた）
住所：
熊本県上益城郡嘉島町鯰1803-2
電話番号：
096-285-4450
営業時間：
[平日]
11:00〜15:00 ／18:00〜22:00
[土日]
11:00〜16:00／18:00〜22:00（L.O21:45）
定休日：
火曜日
一人当たりの予算：
¥1,000〜¥2,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
