江戸時代から続く豊前街道の美しい街並み。
その歴史ある風景の中に、ひっそりと佇む古民家を改装したお店があります。
それが「一二三食堂（ひふみしょくどう）」さんです。
食堂という名前ながら、まるでビストロのような洗練された料理の数々。美しいビジュアルの料理は、味はもちろん、見た目でも心を満たしてくれますよ。
レトロな街並みを眺めながら、特別なひとときを過ごしてみませんか？
目次
予約必須！豊前街道で味わう大満足ランチ「一二三食堂（ひふみしょくどう）」
アクセス
「一二三食堂（ひふみしょくどう）」さんがあるのは、熊本県山鹿市。
江戸時代から参勤交代道として知られ、今なお当時の面影を残す、美しい町並みが広がる豊前街道。そんな豊前街道に位置し、明治から続く歴史ある酒蔵、「千代の園酒造」さんの道向かいにお店があります。
駐車場は千代の園酒造さんの駐車場を利用できますが、車が多い場合は駐車場所を指定される場合がありますので、駐車後にお店の方に確認すると安心です。
お店の外観は、古民家をリノベーションした、レトロでかわいい佇まい。歴史ある街並みに自然と溶け込んでいます。
外にはカウンターがありますが、こちらはテイクアウトの受け取り口であったり、お会計を行う場所となります。
1階はキッチンとなっており、客席は2階のみとなっています。1階入口の引き戸を開けて中に入ると、店員の方が外階段から2階まで案内してくださいますよ。
小窓から眺める街並みが心落ち着く空間
2階に上がると、古民家ならではの温かみのある空間が広がります。
テーブルは6卓あり、2人席と4人席どちらも用意されています。
お子様用の食器やイスもありましたので、ご家族連れでも安心して利用できますね。
小窓から眺めるレトロな街並みも、なんだか心くすぐられますよね。
歴史ある街並みを眺めることができる、ほっと心が落ち着く空間。街並み散策の途中に立ち寄るのにもぴったりの場所ですよ。
メニュー
訪れたこの日は、イベント翌日であったとのことで、食材の関係からランチメニュー、デザートのラインナップが少なめであったとのこと。
通常はパスタやカレーなどもご用意されているそうですよ！次回はフルラインナップの時に伺います♪
とはいえ、この日は4種類の定食がありました。どれもおいしそうで迷ってしまいます…！
ドリンクメニューは、カフェメニューからソフトドリンク、もちろんお酒まで多数揃っています。ランチでもディナーでも、それぞれのシーンに合わせて楽しめるのが嬉しいですね。
まるでビストロ！ビジュアルも味も大満足な定食
今回わたしが注文したのはこちら。
●チキンのロースト定食 1,600円（税込）
料理が運ばれてきて、まず目を見張るのはビジュアルの美しさ！
たっぷりのレタスをはじめ、きゅうりやにんじん、紫キャベツなど彩り鮮やかで写真映え抜群です。これだけ野菜が盛られているので、罪悪感なく食べられますよね。野菜にはフレンチドレッシングがかかっていますので、さっぱりといただけちゃいます。
添えてあるきんぴらごぼうの味付けもご飯に合う味わいで、副菜まで手を抜かない丁寧なお仕事に感動しました。
そしてメインのチキンのロースト。パリっとローストされた鶏肉からあふれるジューシーな肉汁がたまりません！トマトベースのチリソースがかかっており、少しピリっとした辛みが絶妙にマッチしています。付け合わせの玉ねぎの食感もいいアクセントになっています。
粒マスタードが添えてあるので、味の変化も楽しむことができますよ。
そして驚いたのが、メインの下にはパスタも隠れているんです！
とてもボリューミーなので、男性の方でもきっと満足できちゃいます。チリソースと絡めながらパスタをいただくと相性抜群でした！
そして、この日の汁物は肉吸いでした。
通常であれば味噌汁を提供されることが多いとのことですが、この日はイベント翌日であったため、具材の関係から肉吸いになったとのこと。
ごろっとした牛すじや和牛のスライスが贅沢に入っていました。牛肉ならではのうまみが凝縮され、お出汁のほっこりした味わいがおいしかったです。体がぽかぽかにあたたまりました！
ディナーやテイクアウトもおすすめ
「一二三食堂」さんの店主は、中華やイタリアン、フレンチに和食と経験豊富な料理人なのだそう。だからこそフレンチやイタリアンのコースを彷彿とさせる、美しいビジュアルの料理の数々であったと納得しました！
“食堂”という名前からは想像できないほどの、まるでビストロのような洗練された料理が楽しめるのが「一二三食堂」さんの魅力。なお、現在ディナーは予約制とのこと。昼の定食メニューとは異なるコース料理やアラカルトなどを味わえるそうです。
また、お弁当のテイクアウトも行っているそうなので、当日のメニューはお電話にて確認してみてくださいね。ちなみに、不定期でドーナツも販売されているとのことで、販売情報はInstagramを要チェックです…！
また、定休日でもお弁当は販売されていることもしばしば。Instagramストーリーの確認や電話をされることをおすすめします♪
豊前街道の散策とともに、彩り豊かな定食に舌鼓を
歴史ある豊前街道の風情を感じながら、まるでビストロのような洗練された彩り豊かな料理を楽しめる「一二三食堂」さん。
食堂という名前に秘められた、料理人の確かな技術と経験が光る人気店です。
ランチタイムは満席であることが多いため、事前予約することをおすすめします。美しい彩りの料理と温かい空間が、特別なひとときを演出してくれますよ！
豊前街道の街並み散策と合わせて、ぜひ訪れてみてくださいね～！
店名： 一二三食堂（ひふみしょくどう） 住所： 熊本県山鹿市山鹿1793-5 電話番号： 0968-41-8733 営業時間： [ランチ]11:30〜14:00 定休日： 火曜日、第3月曜日 一人当たりの予算： ￥1,000〜￥2,000 ※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。INFORMATION
[ディナー]17:30〜21:00（L.O20:30）
