熊本市中央区上通町の熊八長屋に、ヨーロッパの風が吹き抜けるお菓子のお店があることをご存知ですか?
2022年にオープンした「A clara pastelaria（ア クララ パステラリア）」は、ポルトガルをはじめとしたヨーロッパ菓子を味わえる隠れ家的なお店。
東京の名店で腕を磨いた店主が、地元熊本に戻って作り出す繊細なデザートは、思わず感動してしまう美しさとおいしさです。
今回は、そんな「A clara pastelaria」さんの魅力をたっぷりとお伝えします。
目次
見た瞬間、心奪われる。一口で幸せに包まれる魅惑の体験「A clara pastelaria（ア クララ パステラリア）」
アクセス
「A clara pastelaria（ア クララ パステラリア）」さんは、熊本市中央区上通町にあります。上通アーケードから少し路地に入った熊八長屋の1階に店舗を構えています。
お店には専用駐車場がないため、お車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用くださいね。
店頭には、ポルトガルの伝統的なタイル「アズレージョ」を思わせる美しい装飾が施された看板が！青と黄色の華やかな装飾に「A clara pastelaria」の文字が優雅に描かれており、思わず足を止めてしまいます。
入口には爽やかなターコイズブルーのカーテンが揺れ、店先には木製のテーブルと椅子も。
外からでもヨーロッパの雰囲気が漂っていて、扉を開ける前からワクワクしてしまいますよ！
ターコイズブルーが彩る、異国情緒あふれる空間
店内に入ると、コンクリート打ちっぱなしの壁と木の温もりが調和した、落ち着きのある空間が広がります。薄暗い照明に電球の温かい光が灯り、まるでヨーロッパの小さなカフェに迷い込んだかのよう…！
印象的なのは、店内の随所に見られるターコイズブルーのアクセント。窓にかかったカーテンと同じ色が店内のあちこちに散りばめられていて、なんだか爽やかで、それでいて個性的な雰囲気なんです。
カウンター席には木製の高めのスツールが並び、テーブル席もゆったりとした配置。席数は少なめですが、だからこそゆっくりと過ごせる贅沢な雰囲気が流れています。左手には冷蔵ショーケースがあり、色とりどりのケーキやプリンが並んでいる様子が見えますよ。
訪れる際は、電話やInstagramのDMで席の予約ができますので、事前に予約されることをおすすめします！なお、お席のご利用は45分制となっており、お子様もお席をご利用の際はご注文が必要です。また、メニュー表の撮影はご遠慮いただいているそうなので、ご理解とご協力をお願いいたします。
ポルトガルと熊本、2つの故郷を繋ぐ店主の想い
「A clara pastelaria」さんを切り盛りする店主の荒尾大輔さんは、東京でポルトガル料理店に勤めていた経験を持つ料理人。その経験を通じてポルトガルの食文化に魅了され、現地にも何度も足を運ばれたのだそう。
そして地元である熊本に戻ることを決意。ポルトガルで学んだ伝統的な製法と、熊本が誇る豊かな果物を掛け合わせた、新しいスタイルのお菓子屋さんを始められました。
地元である熊本の苺や柑橘類などの果物を使ったデザートからは、地元食材への深い愛情と、ポルトガルへの憧れが感じられます。それが「A clara pastelaria」さんの魅力なのです。
グラスとお皿の上に広がる、小さな芸術作品
そんな荒尾さんが作り出すデザートは、どれも目を奪われるような美しさ。今回は、この時期ならではの熊本県産の苺を使ったメニューから、パフェとタルトを味わってみることに。
●苺パフェ02 ショートケーキ（ドリンク付き） 2,500円（税込）
ショートケーキをベースにした苺パフェです。熊本県玉名市・横島産の苺がたっぷりと使われており、グラスの中に広がる色彩の美しさに思わず見とれてしまいます…！
グラスの中には、フランボワーズソース、ヴィーニョティントのジュレ、クレームパティシエール、苺、ジェノワーズ、苺のシロップ、木苺のシャンティ、ダックワーズ、クレームグラッセ、苺と、何層にも重なった贅沢な構成。まるで小さな芸術作品のようで、食べるのがもったいないほど！
ひと口食べると、お酒が染み込んだスポンジのしっとり感と、いちごの酸味が絶妙にマッチしています。甘酸っぱさとゼリーの食感が口の中で踊るような感覚！一層一層が異なる味わいを奏でていて、最後まで飽きることなく楽しめますよ。
パフェにはドリンクがセットになっており、ホットコーヒー、アイスコーヒー、紅茶、アイスティー、烏龍茶、りんごジュース、そしてハートランドビールなど、幅広いラインナップから選べます。
●苺のタルト デコレーション（ドリンク付き） 2,100円（税込）
こちらは熊本県産の苺をたっぷり使ったタルトです。デコレーションが施されたお皿の上には、カラフルなソースとメレンゲが散りばめられていて、まるで絵画のような美しさ！
苺がふんわりと盛られたタルトの周りを彩る、ピンクと黄色のソース、そして白いクリームの水玉模様が、なんとも可愛らしいんです♡まるでお皿がキャンバスになったかのような、芸術的な盛り付けに心が躍ります！
ひと口いただくと、マスカルポーネのしっとりとしたクリームが口の中でとろけます。分厚いクリームの下には、フランボワーズのシャンティが隠れており、こちらもとても美味しかったです。
タルト生地のサクサク感と、クリームのなめらかさ、そして苺の爽やかな酸味が三位一体となって、幸せな味わいを生み出しています。こちらのタルトにもドリンクがセットになっていますよ。
ショーケースに並ぶ宝石たち、季節限定の特別なお菓子も
「A clara pastelaria」さんでは、パフェやタルト、クレープなどのメニューが中心ですが、冷蔵ショーケースに並ぶ生菓子も選ぶことができます。
ショコラタルトやパンデローショコラ、いちごショート、プディン デ レイテなど、まるで宝石箱を覗いているかのような美しさ！
生菓子をご注文の場合は、1ドリンクのオーダーが必要となりますのでご注意くださいね。
また、自家製ベーコンのカルボナーラなどのパスタメニューもあり、ドリンクはプラス500円で追加できます。自家製パンは1個200円で注文できますよ。
さらに、事前予約でバースデープレートも用意してくださいます！11月から「ショコラタルト」のバースデープレートになっているそうで、「お誕生日おめでとう」のメッセージは英語、ポルトガル語、日本語で対応可能。メッセージの変更もできるので、特別な言葉を添えることもできますよ。
ドリンク込みで2,800円（税込）となっており、お連れ様もデザートとドリンクの注文が必要となります。
今回訪れた時期には、「ガレット・デ・ロワ」という特別なお菓子も販売されていました！
これは、フランスで新年に食べられる伝統的なパイ菓子。中にフェーブと呼ばれる小さな陶器の人形が入っていて、切り分けられたパイの中にフェーブが入っていた人は、幸福な1年に恵まれると言われているそうです。「A clara pastelaria」さんでは、栗のペーストを練り込んだクリームを使用した「ガレット・デ・ロワ」を4,000円（税込）で、販売されていました。
パウンドケーキやクッキーなどの焼菓子も充実しているので、贈り物や手みやげにもぴったり。
ギフトボックスも用意されているので、大切な方への贈り物にいかがでしょうか？季節ごとに特別なお菓子が登場するのも魅力のひとつです。
ここでしか出会えない、ポルトガル×熊本の魅力
「A clara pastelaria」さんで過ごす時間は、まるで小旅行のよう。ポルトガルを中心としたヨーロッパの伝統的なお菓子作りの技術と、熊本県産の果物の魅力が融合した、ここでしか味わえない空間が広がっています。
薄暗い店内に灯る温かい光の中で、繊細に作られたデザートをゆっくりと味わう。美しいビジュアルに心躍り、口に運べば幸せが広がる…そんな贅沢な空間が、あなたを特別な気持ちで満たしてくれますよ。
大切な人とのデート、友人とのおしゃべり、ひとりでゆったり過ごす午後…どんなシーンでも、「A clara pastelaria」さんは素敵な思い出を作ってくれること間違いなしです！
みなさんも、上通町の隠れ家カフェ「A clara pastelaria」さんで、ポルトガルの風を感じながら、芸術のようなデザートを味わってみてくださいね。
INFORMATION
店名：
A clara pastelaria（ア クララ パステラリア）
住所：
熊本県熊本市中央区上通町5−41 熊八長屋 1-B
電話番号：
096-323-1234
営業時間：
11:00〜18:00
定休日：
火曜日（仕込みにより不定休あり）
一人当たりの予算：
￥2,000～￥3,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
